کلوچه خرمایی کرمانشاهی، یکی از شیرینی‌های محبوب و خوشمزه ایرانی است که به‌ویژه در منطقه کرمانشاه معروف است و این شیرینی، با استفاده از مواد اولیه اصیل و طبیعی مانند خرما، آرد گندم و شکر، به‌طرز دست‌ساز و با دقت بالا تهیه می‌شود.
.
بوی و طعم مطبوع خرما، با حضور زعفران و گلاب در ترکیب کلوچه‌ها، این شیرینی‌ها را به یک تجربه لذت‌بخش و فراموش‌نشدنی تبدیل می‌کند.
روغن کرمانشاهی که به عنوان یکی از مواد اصلی در تهیه این شیرینی‌ها استفاده می‌شود، به طعم و عطر خاص و متمایزی از کلوچه خرمایی کرمانشاهی می‌افزاید.
هر تکه کلوچه خرمایی کرمانشاهی می‌تواند انگشتان شما را به یک سفری به دنیای طعم و عطر خوشبوی خرما و زعفران ببرد.
ترکیب شیرینی و خوشمزه خرمایی با مقدار مناسبی از شکر و زعفران، احساسی گرم و دلنشین را برای شما ایجاد می‌کند.
از سوغاتی‌های شهر کرمانشاه، کلوچه خرمایی کرمانشاهی، با ویژگی‌ها و مزه‌های منحصر به فرد خود، مهمترین نماینده‌ی فرهنگ و زندگی مردم منطقه است.
..
تاریخچه کلوچه خرمایی کرمانشاهی به قدمت‌های دور باز می‌گردد.
خرما از زمان‌های قدیمی در ایران مورد استفاده بوده و به عنوان یک منبع غذایی مهم و پر ارزش شناخته می‌شده است.
از سوی دیگر، زعفران نیز یک دیگر از محصولات محبوب و با ارزش ایران است که به طهارت و پاکیزگی اطعمه‌ها افزوده و آن‌ها را به یک سطح بالاتر از طعم عادی و عادتی می‌رساند.
در کلوچه خرمایی کرمانشاهی، ترکیب منحصر به فردی از این دو ماده اصلی، یعنی خرما و زعفران، با سایر موادی همچون آرد گندم، شکر، روغن کرمانشاهی، آب‌گلاب و تخم‌مرغ ترکیب شده است تا یک شیرینی دلنشین و معطر به وجود آید.
به عنوان یکی از سوغاتی‌های شهر کرمانشاه، کلوچه خرمایی از محبوبیت بالایی در میان مردم این منطقه برخوردار است.
…
این شیرینی به یکی از محبوب‌ترین و مورد توجه‌ترین خوراکی‌های سنتی ایران تبدیل شده است که به خوردن آن به همراه یک فنجان چای گرم از زندگی لذت بخشی پدیدار می‌شود.
معمولاً، خرما به دلیل مزه شیرین و خوشمزه‌ای که دارد، به عنوان یک منبع طبیعی انرژی و عنصر غذایی قدرتمند شناخته می‌شود.
خرما حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی است که به سلامتی بدن بسیار مفید است.
این خصوصیات و خواص غذایی خرما، به‌خصوص در تهیه کلوچه خرمایی کرمانشاهی، آن را به یک گزینه مقرون به صرفه‌تر و سالم‌تر تبدیل می‌کند.
کلوچه خرمایی کرمانشاهی با ترکیب منحصر به فرد ویتامین‌ها، مواد معدنی، و آنتی‌اکسیدان‌هایی که از خرما و زعفران به دست می‌آید، علاوه بر لذت بخشی به طعم و رایحه، برای سلامتی بدن هم بسیار مفید و ارزشمند است.
